Bebida vegetal en casa

Hace unos días publicamos en nuestra cuenta de Instagram una comparativa de la elaboración de bebidas vegetales en casa frente a comprarlas en el supermercado. 

Hoy os enseñamos la receta que utilizamos más en casa: bebida de avena y coco.

Hay mil variedades buenísimas que os iremos enseñando. Si queréis ir probando, el truco es poner los ingredientes en una proporción aproximada de 1/10 de ingredientes por 1 litro de agua.

Nosotras utilizamos la Vegan Milker de Chufamix para la preparación, que es muy cómoda y fácil de utilizar, pero veréis que el proceso es el mismo si utilizáis una batidora y luego lo pasáis por un colador o una bolsa para hacer bebidas vegetales.

¡Vamos a ver la receta!


Dificultad: muy fácil

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 litro de agua filtrada
  • 6 cucharadas soperas de copos de avena (unos 60 gr aproximadamente)
  • 1 cucharada sopera de coco rallado
  • 1 cucharada de azúcar (puedes utilizar cualquier endulzante, hay que buscar el punto de dulce que más nos guste)

 

Preparación:

  1. Calentar el agua entre 70 y 80ºC. Nosotras medimos con un termómetro de cocina para no pasarnos, pues si el agua está muy caliente va a quedar una textura demasiado gelatinosa.
  2. Vertemos 1L de agua en el vaso dónde vamos a preparar la bebida.
  3. Ponemos el filtro y añadimos los copos de avena, el coco y el azúcar.
  4. Trituramos bien y acabamos de exprimir la pulpa con el mortero.
  5. ¡Voilà! Solo tenemos que dejar enfriar y ya estará listo para tomar.

 

¿A que es fácil? Con esos 5-10 minutos que tardas en hacerlo, estás ahorrando tiempo de ir a comprar y gestionar los residuos que generas, ahorras dinero y evitas una ingesta descomunal de azúcares. Además puedes ponerle los ingredientes que tú prefieras.

 

 

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