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Menú semanal 29/09/2021

¡De nuevo estamos aquí con más propuestas de comida saludable&sostenible!

Esta semana hemos visto que llegan los primeros brócolis así que no hemos dudado en incluir este alimento en el menú.

Poco a poco vamos haciendo la transición a platos más calientes, aunque aprovechamos la variedad de frutas de esta época especialmente por las mañanas.

Nosotras estamos deseando que llegue la próxima semana para comer los platos que hemos pensado. ¡Esperamos que te gusten a ti también!

Recuerda que esto es un trabajo gratuito y nos ayudas mucho si nos haces llegar tu feedback, nos compartes tus platos del menú o lo compartes en tus redes!☺️

Para acceder al menú pincha aquí.

PD: En la foto del post te dejamos un desayuno de esta semana: pudding de chía con frutos rojos. Lo preparamos en nuestro Jar to go (disponible en la tienda online) que va perfecto para llevar a cualquier parte y además tiene un compartimento para llevar alimentos secos como cereales.


 

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Menú semanal 22/09/2021 (¡con receta!)

¡Bienvenido otoño!

Esta semana hemos notado la presencia de la nueva estación y lo hemos reflejado un poquito en la planificación. Sin cambios radicales, pero vamos introduciendo algunos platos más calentitos.

También notamos un cambio en las frutas y verduras disponibles, así que vamos a aprovechar las últimas verduras de verano y a la vez introduciremos algunas que llegan y hemos echado de menos durante los meses de calor.

¡Ahora solo tienes que descargarte el menú y planificar la compra y la cocina de la próxima semana!

Para terminar, te dejamos la receta del pastel "de carne" con lentejas que proponemos para comer el domingo. Deseamos que os guste, ¡hasta la semana que viene!

Para descargar el menú pulsa aquí.

 

"Pastel de carne" a base de lentejas para 4-6 personas

Ingredientes:

3 patatas grandes

Aceite de oliva virgen extra

1 cebolla grande picada

3 zanahorias cortadas a dados pequeños

1 hoja de laurel

1 diente de ajo triturado

1 bote de lenteja cocida o 2 tazas de lenteja seca

2 cucharadas de salsa de tomate

Sal, pimienta y sésamo

 

Procedimiento:

1. Hervir las patatas. Saltear la cebolla, la zanahoria, el ajo y el laurel hasta que la cebolla esté tierna, cubrir y dejar 10 minutos.

2. Añadir las lentejas cocidas a las verduras y la salsa de tomate, mezclando bien a fuego lento 5 minutos.

3. Comprobar sal y pimienta y corregir. Poner en una bandeja de horno y cubrir con las patatas trituradas. Espolvorear sésamo por encima. Dejar el puré de patata dorar al horno. Dejar enfriar y servir caliente-templado.

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Menú semanal 15/09/2021

¡Segunda semana de menú semanal!

Esta semana de vuelta al colegio estamos echando de menos el verano y por eso hemos elaborado un menú para aprovechar los productos de verano que dentro de muy poquito no van a volver hasta el próximo verano.

¿Qué tienes que hacer ahora? Imprimir el menú, hacer la lista de la compra ¡y ya lo tendrás todo para comer la semana que viene!

Para acceder al menú pulsa aquí.

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Vuelta al cole sostenible

Quedan poquitos días de vacaciones y se va oliendo la vuelta al colegio...

Al pensar en este momento suele venirnos a la cabeza el primer día de curso, con los niños equipados con el pack escolar nuevo: ropa, calzado, mochila, libros, libretas, lápices... ¡todo nuevo!

Está claro que algunas cosas no están en nuestras manos, pero también tenemos muchas otras a las que podemos buscar la solución más sostenible posible. Al final, los niños son como esponjas y van a aprender de nuestro ejemplo, así que es el mejor momento para enseñar hábitos sostenibles.

¡Vamos a ver qué podemos hacer!

La compra del nuevo material

Esta parte seguramente ya está condicionada por nuestros hábitos zero wasters, pero es fácil caer en la tentación de comprar y gastar. Por eso, es una buena idea hacer una lista con todo lo necesario y una lista con todo lo que tenemos de otros años (batas, lápices, bolis, libretas, mochilas, etc.). ¡Todo aquello que esté en buen estado se puede aprovechar!

Si no nos queda otra alternativa que comprarlo nuevo, podemos buscar la versión más sostenible dentro de nuestras posibilidades. Por ejemplo, papel reciclado, bolígrafos recargables, estuches de materiales sostenibles o sin plástico, lápices de madera reciclables, productos de papelería en general que tengan el sello FSC, regla, escuadra y cartabón de madera, etc.

Comida y bebida para llevar

Casi todos los niños tienen ya su botella o termo para llevar al cole. Si no la tienes, invierte en una: los niños pueden rellenar en las fuentes del colegio y tú te vas a ahorrar comprar agua embotellada cada semana.

Para llevar la comida, utiliza un porta-snack, bolsita reutilizable, tupper o fiambrera con cubiertos reutilizables. Otra vez, la inversión vale la pena: te sirve para todo el curso y para los próximos años, y no tendrás que gastar dinero en comprar bolsitas de plástico que ni siquiera se van a reciclar.

Además, llevar la comida y la bebida de esta manera ayuda a que los niños coman de manera más saludable: es más fácil que se lleven fruta, frutos secos, bocadillos, etc.

Cuéntanos, ¿qué has hecho para tener una vuelta al cole más sostenible?

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¡NOVEDAD! Menú semanal 08/09/2021

Se podría decir que el inicio de septiembre es como empezar un nuevo año ¿verdad? Nuevos retos, proyectos, nuevo curso, etc. Y con todo eso también llegan las prisas y la rutina😥.

Nuestra primera propuesta de este nuevo curso está pensada para facilitarte esa vuelta al ruedo...¡te lo contamos ahora mismo!

Hace tiempo que en casa intentamos mantener una cocina sostenible y eso requiere de organización. Organización para ordenar, para conservar los alimentos, para limpiar y para planificar las comidas y la compra. 

Y si en algo siempre vamos a última hora es en la planificación del menú, porque se nos acaban las ideas. Que no son ideas cualquiera, claro: necesitamos un menú bueno pero sencillo, para comer saludable y no pasarnos muchas horas en la cocina.

Así que pensamos, preguntamos, y nos dimos cuenta de que no somos las únicas que nos quedamos sin ideas. Por eso a partir de ahora vamos a colgar semanalmente un menú aquí, por si te faltan ideas.

 

¿En qué consiste el menú semanal?

· Planificación semanal elaborada por un dietista.

· Propuestas equilibradas y sostenibles.

· Platos con fruta y verdura de temporada según el calendario español (concretamente catalán).

· Menú omnívoro. Puedes sustituir fácilmente la proteína animal por proteína vegetal en casi todos los platos.

· No contiene recetas. Iremos colgando recetas poco a poco, que compartiremos en redes sociales.

· El menú es una guía, NO es un plan individualizado. Si buscas esto, contacta con un profesional que te pueda asesorar según tus necesidades.

 

Con todo esto, ¡esperamos que te guste y te sirva de ayuda! Para cualquier duda o información no dudes en ponerte en contacto con nosotras.

Para acceder al menú pulsa aquí.

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