Cerrar
Carrito

Carrito de la compra

Cerrar

No hay productos en el carrito

Seguir comprando
Ir al carrito

 

¡Envíos gratis a partir de 70€!

Mi cuenta

Mi Cuenta

Cerrar

Soporte

  • +34 634 477 050
  • info@waikoproject.com

Actualización: Día Mundial del Medio Ambiente

Actualización: Día Mundial del Medio Ambiente

¡Feliz Día Mundial del Medio Ambiente!

¿Sabías que...?

  • La biodiversidad abarca aproximadamente los 8 millones de especies del planeta, los ecosistemas que las albergan y la diversidad genética entre ellas.
  • Durante los últimos 150 años, la superficie de los arrecifes de coral se ha reducido a la mitad.
  • Durante los próximos 10 años, 1 de cada 4 especies podría extinguirse.
  • Anualmente el ser humano utiliza los recursos de 1,6 planetas Tierra.

El DDMA fue establecido por las Naciones Unidas en el año 1972, con el fin de concienciar a la población de la importancia de la conservación del medio y darle atención y acción política.

Según la RAE la biodiversidad, es la variedad de especies animales y vegetales en su medio ambiente. En realidad, el término abarca también la relación que hay entre ellos, y cambiar un solo elemento de ella afecta a todo el grupo. 

Con la acción del hombre, se ha modificado el ciclo natural de la vida de muchas especies y se ha producido una alteración en el equilibrio de la naturaleza, lo que puede tener consecuencias muy negativas. Deforestación, alteración de ecosistemas por la construcción, agricultura intensiva, actividad económica... Repetimos, ¡solo los humanos necesitamos 1,6 planetas Tierra anualmente para satisfacer nuestras necesidades! Si seguimos a este ritmo, las consecuencias pueden ser catastróficas.

Es por ello que en este día se pretende dar visibilidad a la importancia de conservar nuestro entorno, respetándolo y formando parte de él, produciendo la mínima alteración posible. 

Si quieres saber más sobre la diversidad, te dejamos el link del test que ha elaborado Naciones Unidas sobre ello.

Tú también puedes poner tu granito de arena para mejorar la situación del planeta modificando mínimamente tus actividades diarias. Aquí te dejamos una lista de 10 acciones que puedes llevar a cabo:

  1. Reducir el consumo de productos que contengan plástico o tengan envase de plástico.
  2. Comprar con tus propios recipientes y bolsas.
  3. Ir más a pie, en bici y transporte público.
  4. Consumir productos locales y de temporada.
  5. Cambiar los productos de un solo uso por opciones reutilizables.
  6. Ducharse en lugar de bañarse.
  7. Utilizar productos que no liberen productos dañinos para el medio.
  8. Contratar una compañía de energía verde.
  9. No apostar por la moda rápida o fast fashion.
  10. Pensar siempre en las 5 Rs: rechazar, reducir, reusar, reciclar y reincorporar.

¡Infórmate, reflexiona y actúa! Aprovecha para compartir esta información con las personas de tu entorno y plantar una semilla en su conciencia.

Y para ponértelo más fácil, hemos habilitado un descuento del 10% en todos los productos de la tienda online, para que des el paso hacia una vida más sostenible. Solo tienes que introducir el código MEDIOAMBIENTE10 al tramitar tu pedido y se aplicará automáticamente.

Buen fin de semana☺️🌿

Otros artículos

Bebida vegetal en casa

Bebida vegetal en casa

Hace unos días publicamos en nuestra cuenta de Instagram una comparativa de la elaboración de bebidas vegetales en casa frente a comprarlas en el supermercado. 

Hoy os enseñamos la receta que utilizamos más en casa: bebida de avena y coco.

Hay mil variedades buenísimas que os iremos enseñando. Si queréis ir probando, el truco es poner los ingredientes en una proporción aproximada de 1/10 de ingredientes por 1 litro de agua.

Nosotras utilizamos la Vegan Milker de Chufamix para la preparación, que es muy cómoda y fácil de utilizar, pero veréis que el proceso es el mismo si utilizáis una batidora y luego lo pasáis por un colador o una bolsa para hacer bebidas vegetales.

¡Vamos a ver la receta!


Dificultad: muy fácil

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 litro de agua filtrada
  • 6 cucharadas soperas de copos de avena (unos 60 gr aproximadamente)
  • 1 cucharada sopera de coco rallado
  • 1 cucharada de azúcar (puedes utilizar cualquier endulzante, hay que buscar el punto de dulce que más nos guste)

 

Preparación:

  1. Calentar el agua entre 70 y 80ºC. Nosotras medimos con un termómetro de cocina para no pasarnos, pues si el agua está muy caliente va a quedar una textura demasiado gelatinosa.
  2. Vertemos 1L de agua en el vaso dónde vamos a preparar la bebida.
  3. Ponemos el filtro y añadimos los copos de avena, el coco y el azúcar.
  4. Trituramos bien y acabamos de exprimir la pulpa con el mortero.
  5. ¡Voilà! Solo tenemos que dejar enfriar y ya estará listo para tomar.

 

¿A que es fácil? Con esos 5-10 minutos que tardas en hacerlo, estás ahorrando tiempo de ir a comprar y gestionar los residuos que generas, ahorras dinero y evitas una ingesta descomunal de azúcares. Además puedes ponerle los ingredientes que tú prefieras.

 

 

Seguir Leyendo...
COCA DE SAN JUAN

COCA DE SAN JUAN

¡Buenas a todos! 

Se acerca San Juan y aquí en Cataluña nos gusta mucho celebrar la noche más corta del año. Uno de los símbolos más típicos de esta fecha es la coca. 

A nosotras siempre nos ha gustado hacerla en casa, y este año nos hemos propuesto hacer su versión más zero waste. Y la verdad es que nos ha salido bastante bien. ¡Hasta hemos hecho nuestra propia agua de azahar!

Los únicos ingredientes que no hemos conseguido sin envase han sido la leche y la mantequilla, ¡pero se admiten sugerencias para mejorar en este aspecto!

Sin entretenerte más, te dejamos abajo la receta para que puedas hacerla tu también en casa. Verás que ahorrarás muuucho en envases y dinero. Eso sí, requiere de un poquito de dedicación por las horas de reposo que necesita. Pero tranquil@, te aseguramos que el esfuerzo vale mucho la pena.

 

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 15 horas

 

Ingredientes para la masa madre:

100g harina de fuerza

20g levadura seca activa

100ml leche

Ingredientes para la coca:

350g harina de fuerza

110g azúcar de caña

2 huevos

Piel rallada de naranja y de limón

50ml agua de azahar*

1 pizca de sal

50ml leche

100g mantequilla

*¡la prepararás con la masa madre!

 

Preparación

[El día antes preparamos la masa madre]

Calentamos la leche a unos 37ºC y añadimos la levadura seca activa.

En un bol, mezclamos la mezcla de leche y levadura con la harina.

Tapamos con un trapo de algodón y dejamos reposar en la nevera unas 12 horas.

Al mismo tiempo, llevamos a ebullición 200ml de agua filtrada. Cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y añadimos las flores. Dejamos reposar hasta el momento de hacer la coca.

 

Ya podemos preparar la coca!

Ponemos la masa madre en un bol o dispositivo de amasar.

Añadimos todos los ingredientes excepto la mantequilla.

Amasamos a velocidad media durante unos 8 minutos.

Luego añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y amasamos unos 8 minutos más.

Tenemos que obtener una masa lisa, blanda y moldeable.

Ponemos la masa en un bol, tapamos con un trapo de algodón y dejamos reposar 2 horas.

 

Una vez pasadas dos horas, ¡habrá duplicado su volumen!

Amasamos sobre una superficie lisa.

Damos la forma que deseemos, dejando una altura de 1,5 cm aproximadamente.

Tapamos y dejamos reposar un rato hasta que vuelva a leudar.

Pintamos la superficie con huevo y decoramos al gusto (azúcar, piñones, crema, fruta confitada...).

Horneamos a 180ºC arriba y abajo unos 20 minutos, con el horno precalentado.

Retirar del horno cuando empiece a coger color y dejar enfriar en una rejilla.

 

¡Os dejamos, que en casa se la están zampando sin nosotras! 

Nos vemos pronto por aquí👋🏼

Seguir Leyendo...

Comentarios (0)

Deja un comentario

Volver arriba

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.

Ver Política de Cookies

ACEPTAR