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BulgurTienda Online

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El bulgur es un ingrediente elaborado a partir del trigo y que proviene de Oriente Medio.

Se elabora cocinando los granos de trigo, luego se dejan secar, se machacan y se les quita el salvado.

Este alimento se puede utilizar por ejemplo, para cocinar tabulé, platos que se cocinarían normalmente con arroz o bien elaborar preparados como albóndigas o hamburguesas vegetales.


Origen: Francia

Ingredientes: trigo duro de agricultura ecológica.

Alérgenos: Contiene gluten. Puede contener trazas de legumbre, soja y/o sésamo.

Cocción: La cocción se parece mucho a la del arroz. Con la cocción el bulgur se hincha y adquiere una textura esponjosa similar a la del cous-cous. La preparación básica necesita dos partes de agua hirviendo con un poco de sal por cada parte de bulgur, y cocer a fuego lento durante 15-20 minutos.

 

Valores por 100g
Energía 351 kcal
Grasas 2 g
de las cuales saturadas 0,3 g
Hidratos de carbono 66,5 g
Azúcares 1,6 g
Fibra alimentaria 7,3 g
Proteínas 13 g
Sal 0,03 g

 

Certificado: Ecocert


 

  1. Todos los productos alimentarios de la tienda son susceptibles de contaminaciones cruzadasSi tienes dudas, escríbenos a contact@waikoproject.com.
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