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Gluten de trigoTienda Online

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El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. 

Se utiliza como sustituto de la carne en dietas vegetarianas. Una vez cocinado, el gluten adquiere el sabor del caldo en que se haya cocinado con una consistencia firme y una textura fibrosa similar a la de la carne.

Origen: Alemania

Ingredientes: gluten procedente de la agricultura ecológica. Contiene gluten.

 


 

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