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Harina de cocoTienda Online

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La harina de coco se obtiene de moler la pulpa del coco, una vez que se le ha extraído la leche.

Rica en manganeso, proteínas, y grasa. Alto contenido en fibra (61%) que la hace muy saciante.

No contiene gluten*, y su índice glucémico es bajo. (*)Puede contener trazas

La harina de coco posee muy buena absorción de ingredientes líquidos, pero al no contener gluten no tiene elasticidad ni da estructura a la masa. Es por eso que habrá que mezclarla con otras harinas para hacer masa. También se puede utilizar para desayunos, batidos, postres, etc.

Origen: Sri Lanka

 


 

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